人们普遍有这样一种观点:酸奶能帮助消化,所以当一些新妈妈们发现自己的宝宝食欲不振就想喂宝宝喝酸奶,以此来增加宝宝的食欲。儿科医生介绍说,酸奶虽然营养价值高,但1岁以下的宝宝最好别喝酸奶,因为酸奶有可能“腐蚀”婴儿娇嫩的肠胃,会影响消化吸收的。

  酸奶会影响肠道有益菌群的生长,对于处于婴儿期的孩子来说,胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障还不健全,胃酸、胃蛋白酶活性较低,4~6个月时也仅为成人的一半。而酸奶的加工经过一个酸化过程,PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,进而影响消化吸收。

  此外,酸奶中的乳酸菌虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对*有益菌的生长条件,同时还会影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。而且,过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。

  当然酸奶含有丰富营养,所以当宝宝满1岁后,肠胃发育逐渐完善,这时可以适当给宝宝喝酸奶,以增加营养。儿科医生说,酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品,营养成分高。此外,酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分,与婴儿出生后,大脑的迅速成长有密切关系;再有是婴幼儿夏季常见的。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能预防或缩短慢性持续的时间。

  喝酸奶最好是在饭后喝,这样可以很好地吸收酸奶的营养,切忌不要空腹喝,因为空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长,这会让酸奶失去应有的营养价值,因此餐后两小时喝最佳。

  其次,不要将酸奶加热,因为酸奶中的活性乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡。如果家长怕从冰箱中取出的酸奶对宝宝肠胃有刺激的话,不妨先在室温环境下放置一、二个小时再让宝宝饮用。

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