营养专家剖析坊间兴减肥餐

  怎样判断一份动物餐单是否合格?科学、有效的动物餐单应该具备一些什么条件?营养学方面的专家向大家剖析了下面的递减案例。

  剖析“残酷”递减餐   错误餐单一   第一天:整天吃水果 第二天:整天吃蔬菜   第三天:水果和蔬菜 第四天:8条香蕉加脱脂奶   第五天:12盎司牛扒;6个番茄;全日喝8杯清水   第六天无限量牛肉加蔬菜 第七天糙米、生果和蔬菜   专家剖析:餐单食品营养素不足,严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质,长期食用会导致营养不良。大量喝水会引起肚胀感觉,滑降食欲,但只是减去水分和肌肉,一旦停止食用,体重便会回升。   错误餐单二   早餐 任何水果。   午餐 包括鲜胡萝卜汁、青菜沙律、微烘全麦包两片、加上番茄片、黄瓜片或生菜片   晚餐 任何蔬菜汁,椰菜汤、卤水鸡。   专家剖析:此餐单虽然以水果及蔬菜为主,但大量食用高糖分的水果也会致肥,所以按餐单进食时也要注意分量;另外,此餐单缺乏肉类、蛋白质及维他命,不宜长期食用。

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